Cum se apropie Crăciunul şi iarnă începe să fie din ce în ce mai rece, ne place să stăm în fotoliu, înveliţi într-o pătură călduroasă şi band ciocolată caldă. Ce ne bucură şimai tare pe durata iernii sunt lumânările parfumate. Pe lângă decoraţiile şi pomul de Crăciun, detaliile sunt cele care contează.
Atunci când vine vorba de lumânări, formele şi aromele lor sunt cele care ne fac casă să pară mai călduroasă şi primitoare.
Se taie coajă portocalei pe linia mediană de jur împrejur, încercând să nu secţionezi prea tare miezul. Cu degetul introdus sub coajă, roteşti portocală astfel încât coajă săse desprindă de pe o jumătate de miez.. Împingi coajă de pe jumătatea dezvelită cu degetele astfel încât să o desprinzi cât mai mult, dar să nu rupi fibrele din mijlocul portocalei. Acestea trebuie păstrate cât mai lungi pentru a le putea folosi apoi drept fitil.
Când ai obitnut o jumătate de sfera cu fitil în mijloc, umpli trei sferturi din volumul ei cu ulei de măsline, turnând uleiul încet, numai peste fitil pentru că acesta să seîmbibe bine cu ulei. Apoi, cu ajutorul unui aprinzător de aragaz, poziţionezi flacăra pe fitil, până când acesta se va aprinde. Fitilul se nu va aprinde instant, pentru că este încă umed, dar în 20-30 de secunde vei obttine o lumânare cu parfum foarte puternic şi plăcut de portocală.
Lumânările astfel obţinute vor rămâne aprinse de la 6 la 8 ore!
CITESTE SI: De ce se vând clementinele cu tot cu frunze. S-a aflat secretul comercianţilor:
Clementinele nu sunt apreciate doar pentru gustul şi savoarea lor, dar şi pentru vitaminele pe care acestea le conţin. Un lucru de remarcat este faptul că aceste fructe au în compoziţia lor puţine calorii, circa 46 la 100 de grame de fruct.
Sunt ideale pentru dietă, deoarece două clementine se încadrează la cifra de 60 de calorii, ceea ce reprezintă un lucru important pentru persoanele care urmează o dietă.
Conţin foarte multă vitamina C şi de aceea foarte utilă în special în perioada rece a anului. De asemenea mai conţin magneziu şi fier, care menţin funcţionarea în condiţii normale a sistemului muscular şi nervos.
Clementinele sunt formate din 86% apă, sunt bogate în potasiu şi calciu. De asemenea conţin foarte multe fibre, care sunt foarte utile în digestie, având un aport deosebit la micşorarea colesterolului din sânge. Datorită prezenţei fibrelor şi a potasiului, clementinele sunt foarte bune în procesul de detoxifiere.
Clementinele sunt invenţia omului, prin altoirea portocalului cu mandarinul. Clementinele au fost create de Louis Charles Trabut, în 1900.
Aceste fructe nu conţin sâmburi, deci ele nu se pot înmulţi decât prin procesul de altoire. Gustul şi aspectul diferit al clementinelor se datorează soiurilor diferite de portocal şi mandarin din care rezultă clementinele.
Clementinele rezistă mai mult decât mandarinele, dar îşi menţin aroma acestora, iar în comparaţie cu portocalele sunt mai dulci şi mai zemoase. Pentru a se menţine proapete ele sunt vândute cu frunze.