Cum să tai ceapă fără să plângi! Nu aveam nicio idee. Cel mai bun sfat pe care l-am văzut!

Unul dintre momentele când suntem trişti şi plângem fără motiv este acela când trebuie să tăiem o ceapă. Iar cum acest lucru se întâmplă destul de des, pentru că ceapa este un ingredient nelipsit din bucătăria românească, fiecare dintre noi s-a gândit la o metodă eficientă şi care să ne scape de lacrimile care curg necontenit. Un american ne prezintă o metodă simplă şi la îndemâna oricui, pentru ca această acţiune să nu ne mai creeze aşa mari probleme.

Unul dintre momentele când suntem trişti şi plângem fără motiv este acela când trebuie să tăiem o ceapă. Iar cum acest lucru se întâmplă destul de des, pentru că ceapa este un ingredient nelipsit din bucătăria românească, fiecare dintre noi s-a gândit la o metodă eficientă şi care să ne scape de lacrimile care curg necontenit. Un american ne prezintă o metodă simplă şi la îndemâna oricui, pentru ca această acţiune să nu ne mai creeze aşa mari probleme.

Până la urmă nu e chiar o tragedie dacă vărsam câteva lacrimi alături de o ceapă tăiată în bucătărie, dar nici nu putem să renunţăm la acestă legumă care dă gust tuturor mâncărurilor. Tocmai de aceea, metoda experimentată azi e sfatul care îi poate folosi oricărei gospodine şi nu numai.

Cunoaşteţi şi alte metode? Am fi bucuroşi să ni le împărtăşiţi.

Ai astfel de becuri în casă? Mare atenţie! Sunt extrem de periculoase

Facturile ne „ucid”, aşa că încercăm mereu să găsim metode de a economisi bani. Becurile clasice au fost înlocuite de becuri eco-friendly care economisesc energie electrică.

Cu toate acestea Agenţia pentru Protecţia Mediului din Statele Unite a emis un protocol despre folosirea acestor becuri economice. Se pare că atunci când se sparg sau se ard, acestea elimină gaze toxice.

Dacă spargi un astfel de bec în casă, va elibera de 20 de ori cantitatea maximă admisă de mercur în aer. Acest lucru a fost confirmat de un grup de cercetători de la institutul Fraunhofer Wilhelm Klauditz.

Aceste becuri pot cauza:

– ameţeală
– dureri de cap
– migrene
– convulsii
– oboseală
– lipsa de concentrare
– cancer

Peter Braun de la Laboratorul Alab din Berlin a realizat un studiu care spune ca becurile economice contin substante carcinogene precun fenol, naftalina si stiren.

In plus, se pare ca aceste becuri ar emite raze ultraviolete de tip B si cantitati mai mici de radiatii de tip UV-C. Acestea pot duce la aparitia cancerului de piele.

sursa: www.girly.ro

(foto+video) O metodă inteligentă de a contrui- casa din baloți de paie

Folosirea baloților de paie în domeniul constucțiilor este o metodă inteligentă de a construi! Pentru mulți, construirea cu baloți de paie înseamnă un pas înapoi în timp, oferă senzația de nesiguranță, majoritatea nu au încredere în rezistența acestor case în timp, la capriciile vremii, „invazia” rozătoarelor, foc, cutremur, etc….

Realitate însă, este alta, una mult mai optimistă. Acest lucru este dovedit de casele vechi de zeci de ani, de nenumărate teste făcute în mai multe țări (teste de rezistență la foc și incendiu), de experimentele făcute de strămoșii noștrii. Dar haideți să vedem, totuși care ar fi avantajele caselor din baloți de paie, de ce ar trebui să ne construim cu toții din acest material.Casă din baloți de paie în construcție-2012

Casele din baloţi de paie se pot realiza pe baza unei tehnologii low-cost, sunt rezistente la seismicitate şi sunt folosite materiale locale. Este de remarcat faptul că paiele este un material apropiat de tradiţia din ţara noastră (care , în plus, este o piaţă deschisă pentru paie), oferă confort termic, casa este rezistentă la foc, izolantă fonic. Este de 3 ori mai eficientă decât o casă obişnuită, iar într-un ciclu normal de viaţă de 30 de ani costurile pentru energie se reduc cu până la 75%. Baloţii de paie sunt în sine termoizolanţi, nemaifiind necesară o izolare suplimentară Casa propusă de noi poate fi o casă sănătoasă, eficientă și ieftină! Construită cu materiale de construcții naturale dar cu technologii moderne! Fără rozătoare și insecte, rezistentă la incendii și cutremure! Fără mucegai și cu un aer curat….cam așa am descrie noi în câteva cuvinte o casă construită din baloți de paie!

Avantajele construirii cu baloți de paie

Durabilitate – Paiele este un produs natural anual din surse regenerabile, crescut prin fotosinteză, alimentat de la soare. Aproximativ 4 milioane de tone sunt produse excedent față de necesități în fiecare an în Marea Britanie. Folosind paie poate însemna mai puțină presiune pentru a utiliza alte multe materiale dăunătoare mediului și, în cazul puțin probabil în care nu mai este necesară construirea, ar putea fi compostate ulterior
Eficiența energetică și emisiile de gaze cu efect de seră – Peste 50% din totalul gazelor cu efect de seră sunt produse de industria de construcții și de transport asociate cu ea. În cazul în care luăm cele 4 milioane de tone de paie excedente din Marea Britanie (mai sus amintite), am putea construi cel putin 450.000 de case de 150 mp pe an!

Aceasta este aproape jumatate de milion de case super izolate, realizate cu un material care absorbe dioxidul de carbon și o transformă în oxigen pe durata ciclului său de viață. Cuplat cu consumul mic de energie necesar încălzirii caselor (care deasemenea ar produce dioxid de carbon, reducem și mai mult emisiile de dioxid de carbon (gaz cu efect de seră). În cosecință, o clădire construită din baloți de paie poate provoca de fapt, o scădere netă a emisiilor de gaze cu efect de seră.

Pentru a îmbunătăți eficiența energetică a caselor devine din ce în ce mai mare provocarea de proiectare a caselor ecologice.

Capacitate de termoizolare foarte ridicată – Paiele oferă super-izolație la un cost accesibil. Valoarea K de a paielui într-un balot de paie este de 0.09W / mK. Dacă luăm în calcul un perete gros de minimum 450 mm (grosimea pabalotilor), rezultă o valoare U de 0.13W / m2K, de două sau de trei ori mai mic decât materiale contemporane, și mult mai mică decât normele în vigoare de construcție care necesită ca pereții să aibă o valoare U de 0,45 sau mai mica.

Izolare fonică – Pereții din baloti de paie sunt, de asemenea, super-izolatoare fonice. Există două studiouri de înregistrare, în Statele Unite ale Americii construite din baloti de paie. Pereti din baloti de paie au fost ridicati în apropierea aeroporturilor și autostrăzilor din SUA și Europa ca si bariere de sunet.
Risc de incendiu scăzut – Testele de laborator efectuate într-o universitate din Canada au arătat că un perete construit din baloți de paie și tencuit cu tencuială de argilă de cca 3 cm, poate rezista la temperatura de 2000 grade Celsius timp de 2 ore! Paiele bine presate, si tencuite nu primesc suficient oxigen pentru a arde!

Costuri reduse – În momentul de față, în România se produc mult mai mulți baloți decât se cere. Deci este un deșeu agricol foarte ieftin. În sudul țării un balot poate costa și sub 3 lei, iar în alte locuri aproximativ 5 lei/balot. O casă de aproximativ 80 mp are nevoie de cca 250-300 baloti, care ar costa aproximativ 1000 lei. Mult mai ieftin decât cărămizile sau blocurile de BCA care pot trece si de 20.000 lei. ….și să nu uităm că, alegând construirea cu baloți, în prețul acesteia intră și termoizolarea! Deoarece aceste case se pot construi cu cunostinte de baza din domeniul constructiilor, nu este neaparat necesar sa angajati o echipă, economisând și aici.

Cea mai mare economisire apare însă pe termen lung, deoarce costurile, cheltuielile pentru energia necesară încălzirii pot scădea cu până la 75%!

Structură rezistentă – Din baloți de paie se pot construi case fără a avea nevoie de o structură suplimentară! Poate fi o structură autoportantă (case de dimensiuni mici, până la 50-60 mp), dovedit de teste de laborator si unele case (chiar si cu două nivele) care au rezistat timpului

O viață sănătoasă, într-un mediu sănătos – Paiele, în special cel organic, este o alternativă sănătoasă la materialele moderne. Este firesc, și inofensiv. Ea nu produce alergi și, de fapt, este materialul ales de mulți care sufera de alergii, pentru că este atât de inofensiv. Poate îmbunătăți calitatea aerului pe care îl respirăm, deoarece nu degajă vapori nocivi, cum ar fi formaldehida, întâlnit în multe materiale moderne, și pentru că este un material respirabil, contribuie la a menținerea aerului proaspăt în casă. Combinat cu utilizarea de finisaje organice non-toxici, (cum ar fi lutul, pigmenții și vopsele naturale) și cu deschiderea ferestrelor, se poate obține una dintre cele mai sigure si mai confortabile atmosfere în care să trăim. Un alt beneficiu de sănătate este atmosfera intr-o casa din baloti de paie care este calm, confortabil și liniștit.

 

Sera îngropată cu care poți produce legume și în miezul iernii. Costă 270 de euro și o poate construi orice gospodar!

Ieftine și eficiente, serele subterane sau îngropate sunt o modalitate foarte bună pentru cultivatori de a produce legume pe tot parcursul anului și mai ales în lunile de iarnă. Cu o investiție de numai 250-270 de euro vă puteți construi o seră/solar de tipul Walipini (cuvânt indian pentru “loc cald”) care vă va permite să aveți o grădina plină cu legume proaspete chiar și de Crăciun scrie exclusiv24.net

Investiție destul de mică

Cel mai interesant aspect, potrivit Institutului Benson o organizaţie non-profit pentru agricultură sustenabilă care a creat chiar un manual despre funcționarea unei astfel de construcții, este faptul că modelul lor de seră Walipini (de şase metri pe 23 de metri), construit în La Paz, costă aproximativ 250-300 de dolari, adică până în 270 de euro. Prețul destul de mic este datorat forţei de muncă furnizate de proprietarii construcţiei şi utilizării de materiale ieftine, cum ar fi foliile de plastic care protejează împotriva razelor ultraviolete.

Principiul care stă la baza unei astfel de construcții este destul de simplu, căldura din timpul zilei este „stocată” astfel încât să fie păstrată o temperatură optimă și peste noapte. Astfel, o temperatură este menținută constant 24/24 iar legume precum salata, roșii, varza sau broccoli pot fi cultivate și în timpul iernii.

Cum se construiește

În primul rând se sapă o groapă rectangulară de circa 2,5 m adâncime. Rămâne la decizia cultivatorului cât de adâncă, lungă sau lată va fi construcția în funcție de cât de multe legume dorește să cultive. Un detaliu foarte important este poziţia soarelui astfel că se alege un loc cât mai luminat și unde soarele să bată tot timpul anului.

Un zid gros de pământ în partea din spate a construcţiei şi un perete mult mai mic în partea din faţă, furnizează unghiul necesar pentru acoperişul care poate fi din folie de plastic, sticlă sau în funcție de buget, policarbonat.

Tot în raport cu posibilitățile cultivatorului, pereții pot fi făcuți din piatră, pământ sau alte materiale naturale suficient de dense pentru a absorbi cantități mari de căldură.

Trebuie să se țină cont că peretele de nord al serei trebuie să fie mai înalt decât cel din sud, deoarece în felul acesta iarna o să fie captată toată căldura soarelui, iar vara, acesta va reflecta soarele.
Pereții trebuie să fie puțin înclinați iar interiorul ar trebui să arate în formă de \_/ , pentru a nu se dărâma. Înainte de a adăugă pământul fertil pe care practic vor crește plantele turnați minim 30 cm de pietriș pe toata baza serei. Acesta va avea rolul de a drena surplusul de apă din sera subterană.

Înfiltrarea apei în pereți sau în „podea” poate fi distructivă pentru seră deoarece zidurile se vor prăbuși iar umezeală din sol va afecta în mod negativ creșterea plantelor și mai ales va favoriza bolile la legume. De aceea, există precauţii care trebuie luate în considerare, în ceea ce priveşte hidroizolarea, drenajul şi ventilarea construcţiei, în timp ce este aliniată în mod corect la razele soarelui.

Folia care învelește acoperișul nu trebuie să fie subțire

Acoperişul sigilează practic groapa și permite razelor soarelui să pătrundă în interior, creând un mediu cald şi stabil necesar pentru creşterea plantelor. Atenție, dacă sera subterană este mult mai lată, atunci acoperișul trebuie gândit astfel încât să nu cedeze când e vânt mai puternic, ploaie torențială sau zăpadă. Nici folia nu trebuie să fie prea subțire astfel că este recomandat să alegeți varianta cea mai groasă pe care o găsiți pe piață.

De asemenea, deasupra, în jurul acoperișului, faceți șanturi micuțe și folosiți tuburi de plastic, sau chiar folie, pentru a crea șanțuri de drenaj. Făcând acest lucru veți proteja sera subterană de inundație.
Serele îngropate nu sunt utile numai iarna astfel că și în perioadele caniculare când temperatura atinge și 50 de grade iar plantele practic sunt sufocate de căldură sera păstrează mai rece, undeva la 30 de grade. Deci sera îngropată ține o constantă din cauza pământului, care acționează ca un tampon, absorbind căldura în exces și cedând-o înapoi când e prea rece afară, întocmai ca un calorifer.

Care sunt riscurile

Sunt esențiale adâncimea, orientarea față de soare și ventilația. În plus, trebuie să aveți o intrare bine protejată contra ploii. Aceasta pe timpul verii este folosită și pentru aerisire. Mai faceți încă o aerisire în cealalta parte a serei, pentru a avea o ventilație corespunzătoare pe timpul verii.

5 dispozitive care consuma curent chiar si atunci cand sunt oprite

Suntem mereu in cautare de solutii pentru a scadea valoarea facturilor pe care le platim lunar, insa cateodata nu dam atentie lucrurilor marunte. Spre exemplu, stiai ca inamicii curentului sunt chiar sub nasul nostru?

Lasand metaforele la o parte, exista o parte de adevar in propozitia anterioara. Mai exact exista dispozitive care consuma curent chiar si atunci cand sunt oprite. Iti tii mereu incarcarcatorul de la telefon in priza, din comoditate? Ei bine, acesta consuma curent, chiar daca nu iti incarci telefonul. Iar asta este doar un exemplu.

Pe langa incarcatorul de telefon, mai sunt aparate electronice care consuma curent chiar si atunci cand nu sunt in stare de functionare.

In aceasta privinta, am pregatit mai jos o lista cu 5 dispozitive care consuma curent chiar si atunci cand sunt oprite. Verifica lista si raspunde sincer: tu pe cate dintre ele le lasi in priza non stop?

5 dispozitive care consuma curent chiar si atunci cand sunt oprite

incarcatorul telefonului – asa cum am spus mai sus, acesta este unul dintre dispozitivele care consuma curent chiar si atunci cand nu il folosesti. Astfel, el consuma in jur de 1,2w pe zi;
tuner TV – daca este doar inchis, nu si scos din priza, consuma aproximativ 22w/ zi;
televizorul – atunci cand apesi pe butonul de oprire, crezi ca acesta nu mai functioneaza? Aparent, lucrurile nu stau asa, iar televizorul intra doar intr-un mod de asteptare si continua sa consume in medie 24 w pe zi;
laptopul – 9 din 10 persoane lasa laptopul in priza, chiar daca nu il folosesc zile intregi, iar acesta consuma aproximativ 96 w pe zi;
orice dispozitiv electric cu timer– aici poate fi vorba de un cuptor sau un cuptor cu microunde cu afișaj electronic ce arata cronometrul, de exemplu. Pentru a limita consumul de curent electric, scoate cuptorul din priza si vei economisi 108w pe zi.
Pe langa faptul ca acestea consuma curent chiar si atunci cand sunt oprite, este recomandat sa scoti aparatele din priza deoarece se poate intampla ca retelele electrice sa aiba momente de supratensiune si asta sa duca la incidente destul de grave.
sursa: www.casepractice.ro

Cea mai ieftină sursă de încălzire pe timp de iarnă: Centrala verde pe care și-o poate construi singur orice gospodar

Centrala bio cu compost este o invenție atribuită francezului Jean Pain (1928-1931) și poate fi construită de către orice gospodar, cu o investiție minimă.

Sistemul inovativ pe bază de compost poate să asigure fermei, casei de la țară și solarului toată clădura și apa caldă necesară pe timp de iarnă, facilități generate în mod 100% natural.

La baza centralei verzi se află, așa cum vă puteți da seama, proprietatea compostului de a genera căldură, temperaturile din interior putând atinge și 65 de grade Celsius. Mai este nevoie de o pompă, de țeavă și de plasă de oțel, iar sistemul bio poate asigura nevoile de încălzire pentru o suprafață de 1.500 de metri pătrați, timp de cel puțin 12-16 luni – după care compostul trebuie schimbat.

Dimensiunea standard recomandată pentru acest sistem este cea cu un diametru de 5 metri și înălțime de 2,5 metri.

Sistemul este folosit în multe gospodării și ferme din întreaga lume, iar în străinătate se organizează chiar și seminarii în care toți cei interesați învață cum să își contruiască singuri sursa de apă caldă și căldură.

Ca și material de bază apreciat ca fiind cel mai eficient, fermierii europeni recomandă frunzele și lemnul tocat de foioase. Cel mult 15% din compost poate fi reprezentat de lemn de pin, considerat mult prea ”acru” pentru microorganismele ”angajate” în descompunere.

În general, ca materiale de bază se folosește lemn verde bine tocat, o țeavă care conduce ușor căldura, o pompă și oțel de construcție folosit la garduri sau chiar gard din oțel galvanizat.

Odată ce lemnul este tocat, ridicarea sistemului se poate face în doar 6 ore, dacă se folosește și tractor cu un încărcător de mici dimensiuni.

Cum se construiește

Deloc de ignorat, ”centrala” este construită având la bază o folie de plastic groasă, precum cele folosite la amenajarea iazurilor, și care va asigura mai ales succesul primei faze de amenajare, când compostul este bine alimentat cu apă pentru a determina putrezirea lemnului. Peste folia de plastic se pune lemn tocat, apoi țeava în formă circulară și fixată de structură pentru a-și menține forma concentrică. Se repetă apoi procedeul pentru alte patru straturi de țeavă și cinci de lemn tocat (ultimul deasupra).

În privința secretelor care asigură funcționarea centralei cu compost, fermierii francezi spun că este important ca lemnul să nu fie tocat foarte fin, pentru ca bucățile să permită oxigenarea în interior și stimularea procesului de descompunere.

Sursa: ioanacuzino.ro

De ce e bine sa tii in frigider un burete de spalat vase. Dupa ce vei afla, vei folosi mereu acest truc

Cu toate ca pare bizar, sa stii ca este bine sa pui in combina frigorifica, in compartimentul pentru fructe si legume, un burete pe care in mod normal il folosesti in bucatarie la spalatul vaselor! Da, ai citit bine, un burete pentru vase!
Ca sa intelegi despre ce este vorba, trebuie sa stii ca acest truc foarte simplu va prelungi termenul de valabilitate al fructelor si legumelor depozitate astfel!
Fructele si legumele proaspete reprezinta o sursa de sanatate si longevitate, insa se intampla de multe ori ca acestea sa fie tinute mai mult timp in frigider.

Cum trebuie sa procedezi pentru cele mai bune rezultate

Trei bureti de vase noi asezati in compartimentul pentru fructe si legume (daca sertarul este mai mic sau nu au foarte multe legume in el este suficient si unul) le vor mentine pentru mai mult timp prospetimea.
Buretii se aseaza in partea inferioara a sertarului de legume si fructe din frigider, explica radiocluj.ro. Tot ce vor face este sa absoarba umezeala suplimentara din sertar, extinzand astfel durata de conservare a fructelor si legumelor dumneavoastra!
Atunci cand buretii sunt plini cu apa, este un semn ca au fost afectati de umiditatea din frigider, semn ca nu va mai sunt de folos. Cel mai bine ar fi, in acest caz, sa ii inlocuiti pur si simplu cu altii noi.
Mai jos, sub recomandari, puteti urmari un videoclip extrem de interesant, unde veti descoperi mai multe trucuri utile pe care le puteti pune in aplicare in gospodarie.

preluat de pe landia.ro

7 plante care atrag iubire, bunăstare și bogăție în casă și la locul de muncă!

Mai multe studii au demonstrat ca plantele pot „imbuna” energiile si inviora ambianta oricarui spatiu de locuit. Plantele pe care ti le prezentam in continuare atrag energie pozitiva si filtreaza totodata aerul din locuinta.

Iata care sunt acestea:

1. Iasomia

Iasomia este un afrodisiac puternic si se crede ca ar atrage dragoste si abundenta in casa. Cel mai indicat este sa o asezi in dormitor sau in camera in care petreci cel mai mult timp, intrucat furnizeaza energie pozitiva, amplifica sentimentele de dragoste si sudeaza relatiile de cuplu.

2. Lavanda

Poti induce mai usor starea de somn presarand putina lavanda pe perna. Lavanda vindeca si depresia, calmeaza mintea, si atrage fericire, armonie si devotament in relatiile de cuplu.

3. Aloe Vera

Aceasta planta uimitoare inlatura energiile negative si le inlocuieste cu pozitivitate, noroc si bogatie. Trebuie mentionat ca efectele sale pot slabi in intensitate dupa folosirea pe perioade indelungate in camerele cu multa incarcatura negativa.

4. Bambusul norocos

Bambusul este considerat un simbol al norocului si al bogatiei. Planta trebuie pastrata intr-un bol din sticla umplut doua degete cu apa purificata sau distilata. Bambusul trebuie ferit de lumina solara directa.

5. Rozmarinul

Rozmarinul purifica aerul, ofera protectie impotriva multor boli si are proprietati vindecatoare puternice. Planta imbunatateste dispozitia si memoria, plus ca atrage sentimente de dragoste si atractie sexuala. Daca vrei ca partenerul sa devina mai loial, plaseaza prin mai multe locuri din casa ramurele de rozmarin in saculeti din panza.

6. Orhideea

Orhideea este o planta cu flori durabile de diferite forme si marimi care imbunatateste energia camerei si emana oxigen pe timpul noptii, asa ca cel mai indicat este sa o asezi in dormitor. Parfumul ei placut contribuie si el la imbunatatirea dispozitiei.

7. Menta

Menta imbunatateste comunicarea si relatiile in casa. In plus, se crede si ca menta atrage bogatie materiala.

sursa: www.secretele.com

De când am aflat aceste secrete, le folosesc mereu! Cum întreții termopanele din locuință ca să nu pierzi căldură iarna!

Puteti sa dati o avere pe termopanele din casa si tot veti pierde din caldura la iarna daca nu v-a spus nimeni cum sa le intretineti. Va aratam in materialul urmator ce reglaje trebuie sa faceti ca sa nu platiti cat nu face!

Dupa instalarea geamurilor termopan ati putea crede ca scapati de griji si ca ele pot face singure fata schimbarilor bruste de temperatura. Nimic mai gresit.

In acest moment usile si ferestrele din casa sunt regalte pentru vara. Cum ne dam seama? Presiunea este forte mica asa ca aceasta foaie de hartie este scoasa usor. Daca vrem sa le reglam pentru iarna facem urmatorul lucru. Folosim imbulsul pe care il introducem in acet orificiu. Tragem usor in jos. Priviti daca vrem sa tragem acum, hartia se rupe. Abia acum suntem gata pentru iarna.

Pentru ca avem si clima sarata aici in Constanta ii dam cu spray pe feronerie. Se pune si praful. Cel putin odata pe an trebuie facuta gresarea asta.

Doamna din imagini stie deja aceste trucuri, asadar se bucura de multiple avantaje: are locuinta calda si facturile mici.

Sa nu va sperie preturile. Un set de termopane de calitate va pot tine o viata, spre deosebire de unele modele mai ieftine, care trebuie schimbate dupa doar cativa ani.

Si daca mai scoateti din buzunar niste bani in plus va puteti lua un profil cu tripla protectie – nou aparut pe piata. Poate sa vina si inghetul : apartamentul dumneavoastra va fi protejat de frig ca o fortareata.

Insa nu trebuie sa va concentrati numai pe ferestre. Daca vreti sa nu pierdeti deloc caldura, atunci renuntati la usile de fier.

Specialisti va recomanda sa alegeti in principal usile si ferestrele din termopan produse si livrate din fabrici. Astfel veti avea o garantie a calitatii.

Sursa: stirilekanald.ro

N-am putut să cred, dar acesta este cel mai murdar loc din casă. Este mai murdar chiar decât colacul de la toaletă!

Tocătorul din bucătărie este cel mai mare inamic al sănătăţii tale şi a familiei tale! Şi asta pentru că pe el trăiesc 61.597 de bacterii pe fiecare centimetru pătrat. Asta înseamnă că e de 200 de ori mai murdar decât colacul de la WC. Şi oricât l-ai spăla, nu se lasă dezinfectat.

O echipă de specialişti britanici coordonată de doctorul Lisa Ackerley a descoperit, după mai multe analize amănunţite, că oricât de mult am spăla cu detergent de vase tocătorul, acesta rămâne îmbâcsit cu bacterii. Printre cele mai periculoase microorganisme din bucătărie specialiştii menţionează salmonella, E.coli şi campylobacter (n.r. este responsabilă de o serie de boli ale oaselor). Bacteriile de pe tocător sunt responsabile de diaree, dureri ale capului, stări de vomă şi crampe stomacale. De aceea dr. Ackerley recomandă tuturor ca acest obiect indispensabil oricărei bucătării să fie schimbat regulat la două săptămâni sau o lună.

„Am studiat câteva sute de gospodării britanice timp de cinci ani şi am descoperit că doar unul din 10 britanici a schimbat tocătorul în acest interval”, a declarat Ackerley pentru The Sun. Din 2.000 de persoane, doar 40% foloseau două tocătoare pentru legume şi carne, restul aveau unul singur, multifuncţional. Carnea crudă de pui e cel mai bun mediu de transport pentru salmonella, campylobacter şi E.coli. De aceea e important să curăţăm bine tocătorul şi să-l schimbăm cât mai des.

Iată 5 sfaturi oferite de specialişti

– Curăţaţi înainte să folosiţi – tocătorul trebuie spălat bine înainte de folosire, cât a stat în bufet s-a umplut de microorganisme.

– Nu ştergeţi cu prosopul de bucătărie – tocătorul nu trebuie şters cu prosopul de bucătărie, care este el însuşi un focar de infecţie

– Dezinfectaţi – curat nu înseamnă fără pete, ci dezinfectat, aşa că folosiţi un detergent de vase anti-bacterial cu acţiune rapidă

– Folosiţi două tocătoare – pentru a evita contaminarea e bine să aveţi două tocătoare în casă: unul pentru legume, altul pentru carne

– Schimbaţi-l regulat – indiferent dacă este din lemn sau plastic, un tocător nu poate fi folosit mai mult de trei-patru luni. Specialiştii recomandă să-l înlocuiţi lunar.