Am mancat jumatate de tava o data. Asa de buna a fost – Cum se face placinta turnata cu mere

Ingrediente:

Pentru aluat:

2 oua

9 linguri zahar

9 linguri ulei

9 linguri lapte

12 linguri faina

1 plic praf de copt

Pentru umplutura:

4 mere foarte mari

5 linguri zahar

1/2 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

Merele le-am spalat si le-am curatat de coaja si de samburi. Le-am dat prin razatoarea mare si le-am pus la calit pe foc, impreuna cu 5 linguri de zahar.

Cand s-au inmuiat, am adaugat scortisoara si am mai lasat putin, apoi se lasa sa se raceasca

Cat merele se racoreau, am pregatit aluatul: am batut cele doua oua cu zaharul, apoi am adaugat treptat uleiul. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si am adaugat-o treptat la compozitia de oua, alternand faina cu lapte. Aluatul trebuie sa curga… sa aiba consistenta unui aluat de clatite mai gros.

Am pregatit o tava – eu am avut una de 32 / 22 cm, am tapetat-o cu hartie de copt, am pus 2/3 din compozitie si am dat tava la cuptor ptr 10 min la 180 grade, in cuptorul preincalzit.

Dupa 10 minute, cand aluatul s-a copt putin, am pus merele, iar deasupra restul de aluat.

Am lasat la cuptor 40 minute.

Am lasat placinta sa se raceasca, apoi am portionat-o. Optional se poate pudra cu zahar, dar la mine a fost suficient de dulce.

sursa: sim0na-world

Trucurile simple care iti arata daca este sau nu proaspata carnea de pui cumparata din supermarket

La ce esti atent inainte sa adaugi carnea de pui in cosul de cumparaturi: la ambalaj, la eticheta cu termenul de valabilitate sau pur si simplu cum este prezentat produsul? Indiferent de raspuns, iti vom prezenta in randurile urmatoare ce trebuie sa ai in vedere atunci cand vrei sa cumperi carne de pui.

Consumul de carne de pui prezinta numeroase beneficii pentru organism, doar daca identificam corect doi parametrii importanti: prospetimea si calitatea. De asemenea, este esential sa acordam o atentie deosebita atat modului de prezentare cat si informatiilor de pe eticheta cand vine vorba de produsele din carne.

Cum alegi carnea de pui proaspata si de calitate?

Un prim indiciu de care trebuie sa tii cont atunci cand vrei sa achizitionezi carne de pui de calitate este culoarea. Carnea de pui proaspata trebuie sa aiba culoarea alb-galbui. Este recomandat ca atunci cand alegi produsul dorit sa il analizezi cu atentie, iar daca nu are aceasta culoare si prezinta un miros neplacut, renunta la achizitie.

De asemenea, poti sa folosesti si o alta metoda pentru a verifica prospetimea carnii de pui: apasa usor cu degetul pe carnea din ambalaj, iar daca aceasta revine imediat la forma initiala atunci este proaspata.

Un alt aspect de care trebuie sa tii cont este pielea. Aceasta trebuie sa fie opaca si fara pete.

Cat de important este ambalajul?
Atunci cand alegi produsul din frigiderul este indicat sa nu uiti sa analizezi si ambalajul. Daca este perforat, nu cumpara acest produs, deoarece proprietatile specifice carnii de pui nu mai sunt sigure. In general, carnea de pui ambalata corespunzator este protejata eficient in timpul transportului si al manipularii.

Nu ignora eticheta
Dupa ce te-ai asigurat de prospetimea carnii de pui si ca ambalajul este intact, citeste informatiile de pe eticheta. Aceasta trebuie sa contina date cu privire la denumirea produsului, cantitatea neta de pui, termenul de valabilitate si conditiile in care a fost depozitata carnea plus numele si adresa producatorului.

Mai mult, este indicat sa cumperi carnea de pui care are si certificat pentru managementul calitatii si sigurantei alimentare. Este foarte bine sa alegi carnea de pui spre finalizarea cumparaturilor, pentru a nu o tine prea mult timp in cos la temperaturi necorespunzatoare. In plus, inainte de a pune in cosul de cumparaturi, verifica inca o data carnea de pui: sa aiba un aspect uniform, compact si o consistenta ferma. Si de asemenea, culoarea trebuie sa fie uniforma atat la suprafata cat si pe sectiunea sa.

preluat de pe www.fermador.ro

Cea mai sanatoasa omleta.. Omleta Fitness

Omleta este considerata un mic-dejun perfect atat din punct de vedere a gustului, a timpului de pregatire cat si nutritional. Insa majoritatea dintre noi aleg cel mai nesanatos mod de a o prepara – la tigaie, scaldata in ulei. Gresit. Tocmai de asta ne-am gandit ca v-ar prinde bine o idee “mai sanatoasa” – omleta la cuptor, pentru ca nu iese grasa, gustul este mult mai lejer decat cel al omletei prajite in tigaie si cel mai mult ne place ca iese intreaga, lucru care nu se intampla intotdeauna cand intoarcem omleta in tigaie. Este o reteta simpla, economica si foarte satioasa. Putem inlocui sparanghelul cu orice leguma doriti dumneavoastra: conopida, broccoli, patrunjel, marar, fasole verde, spanac, urzici (daca le aveti inghetate din primavera) , ciuperci sau branza si cascaval etc.

Ingrediente pt o omleta :

6 oua
125 gr cascaval ras
1/2 pahar lapte
6-7 fire sparanghel ( noi am avut norocul sa-l gasim vara in piata si l-am inghetat, dar se vinde si in supermarket Fourchette inghetat )
patrunjel
sare
piper
– Punem o craticioara plina cu apa la fiert. Adaugam sparanghelul in apa care fierbe si il firbem 3-4 minute dupa care il scurgem de apa si il trecem printr-un jet de apa rece.

– Il taiem in bucatele de 2 cm, sau mai mici daca doriti, si il calim 2 minute intr-o tigaie in care am pus 1 lingura de ulei de masline. Fiti atenti, il caliti, nu-l prajiti !

– Intr-un vas separat, amestecam ouale cu laptele, cascavalul ras, patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust, Adaugam sparanghelul care nu trebuie neaparat sa fie complet rece si amestecam.

– Ungem o forma rotunda sau de chec cu putin ulei de masline si adaugam omleta,

– O coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 15 minute. Cand este aurie la suprafata, este gata,

– Este delicioasa si foarte simplu de facut. Se poate servi atat calda cat si rece.

P.S.: Nu uitati sa savurati micul dejun cu persoanele dragi si sa va bucurati de fiecare dimineata, pentru ca fiecare zi e o oportunitate de a fi mai buni, mai fericiti, mai sanatosi.

Pofta buna!