O legumă cât 1000 de medicamente – Îți vindecă întregul organism!

Este vorba despre sfecla, o leguma deosebit de sanatoasa care se foloseste in medicina naturista ca mijloc de tratament pentru un spectru larg de boli si afectiuni.

Culoarea rosie specifica se datoreaza antocianinelor, substante care poseda proprietati anticancerigene puternice.

Sfecla si sanatatea inimii

Sfecla mai contine si betaina, o substanta antiinflamatoare naturala care sprijina sanatatea sistemului cardiovascular. Aceasta leguma mai contine si vitaminele B1, B2, B12 si C, precum si minerale esentiale precum magneziu, potasiu, fosfor, cupru, iod si fier, fiind astfel si un remediu bun impotriva anemiei.

Sfecla se foloseste deseori in curele de detoxifiere. Aceasta contine antioxidanti puternici, precum si celuloza si pectina, un tip de fibre alimentare care imbunatatesc functia digestiva. Consumul regulat de sfecla previne si bolile hepatice, ajutand in special la prevenirea bolii de ficat gras. Sfecla sprijina si performanta sportiva, imbunatatind rezistenta la efort.

Sfecla stimuleaza circulatia sanguina, regleaza colesterolul si tensiunea arteriala si stimuleaza functia hepatica. Protejeaza vasele sanguine si incetineste procesul de imbatranire.

Sfecla poate fi consumata fiarta, coapta sau in stare cruda. Desigur, cel mai sanatos este sa mananci sfecla cruda si sa bei sucuri proaspete de sfecla. La prepararea sfeclei, nu arunca frunzele; adauga-le si pe ele la mancaruri, deoarece sunt foarte bogate in potasiu (644 mg. la ½ de cana).

Potrivit unor studii statistice, consumul de alimente bogate in potasiu si reducerea cantitatii zilnice de sodiu pot reduce riscul de boli cardiovasculare si de accidente vasculare cerebrale cu pana la 21%.

sursa: secretele.com

Ce simte un bebeluș atunci când mama lui plânge în timpul sarcinii: La asta nu v-ați fi gândit:

Poate că toate femeile care au avut fericirea de a fi mame s-au întrebat la un moment dat ce simte bebelușul lor atunci când mama are o emoție puternică și plânge. În zilele noastre, cercetătorii au putut veni în sfârșit cu un răspuns la întrebarea: ce simte bebelușul atunci când mama lui are o emoție puternică în timpul sarcinii.

S-a ajuns la concluzia că emoțiile mamei nu influențează doar dezvoltarea copilului în timpul gestației, ci ele vor lăsa continuări pentru tot restul vieții sale. Și acest lucru se întâmplă chiar și dacă sunt mulți oameni care cred că bebelușul nu simte nimic în interiorul uterului.

La Universitatea din California-Irvine, unul dintre studii a adus niște rezultate surprinzătoare. Se pare că bebelușii primesc substanțe chimice care sunt generate și se schimbă odată cu stările emoționale ale mamei. S-ar putea concluziona chiar că factorii externi (droguri, alcool sau substanțe toxice) și emoțiile mamei sunt factori care modelează copilul și acest „efect” poate dura o viață întreagă.

Dacă în timpul sau după sarcină mama intră în depresie, studiile au arătat că bebelușul va prelua acea tristețe și o va îndura ca și cum ar fi a sa. Dar cel mai important lucru care a fost determinat de studiul în cauză este acela că, având emoții calme și fiind într-o stare de fericire, va face ca bebelușul să aibă o evoluție mai bună decât cel al cărei mame simte perioadele scurte de fericire ale mamei sale, care apoi se schimbă în mod neașteptat cu tristețe sau stres. Adică este esențial pentru dezvoltarea bebelușului ca mama să se afle într-un echilibru emoțional.

Pentru studiu, Sandman, Davis si Glynn au analizat mai multe mame care au suferit de depresie înainte și după sarcină, totodată analizând și bebelușii lor, în același fel.

Fetușii umani sunt participanți activi la dezvoltarea lor și colectează informații pentru propria lor viață după naștere. Se pregătesc pentru restul vieții lor pe baza mesajelor sau semnalelor pe care le oferă mama. Cel mai surprinzător lucru este faptul că bebelușii pot simți starea psihologică a mamei lor.

O mamă care are o stare emoțională echilibrată va ajuta la dezvoltarea unui copil sănătos, în timp ce o mamă care trece prin depresie sau are schimbări bruște și constante ale stării de spirit va da naștere unui bebeluș cu probleme de dezvoltare sau care va avea o dezvoltare mai lentă.

Potrivit unui grup de psihologi prenatali, în afară de perceperea sentimentelor mamei, ei percep și gândurile lor, care vor influența și modul în care copilul se va dezvolta. Potrivit experților, începând cu a șasea lună de sarcină, mamele încep să creeze o legătură cu bebelușul lor, deoarece hormonii pe care mama îi produce în timp ce se confruntă cu emoțiile pe care le are (indiferent de diversitatea lor) trec prin placentă.

Din acest motiv, este foarte important ca femeile să aibă o stare emoțională echilibrată, să se bucure de sarcină, să renunțe la grijile lor și din moment ce primesc vestea că vor fi mame, să își iubească bebelușul.

“De ce mă insulți copile, Mă trimiți în pod să zac? Am muncit doar pentru tine…” CONTINUAREA e sfasietoare! RESPECTATI-VA PARINTII cat ii mai aveti!

Povestea unui bătrânel

De ce mă insulți copile,
Mă trimiți în pod să zac?
Am muncit doar pentru tine,
Să înveți, casă să-ți fac.

Și-n spatele casei tale
Am făcut o cămăruță
Ca să nu vă stau în cale
Când îți vei lua mândruță.

Ți-am trecut copilul meu,
Fiindcă te am doar pe tine,
Totul pe numele tău
Crezând că așa e bine.

Socotind că n-oi trăi
Să împărățesc pământul
Și nici tu nu m-oi sili
Să îmi sap singur…mormântul.

S-au scurs anii dintr-un foc
Și-ai luat mândruța ta
Și acum nu mai am loc
Nici în cămăruța mea.

Fiindcă e lângă grătar,
Eu crap ușa să miros,
Musafirii vin mai rar
Când în prag apare-un moș.

Te-am crescut ca floarea-n glastră
Și tu-mi spui în pod să urc,
C-asta este casa voastră
Și pe jos mai mult vă-ncurc.

Nu mai pot copilul meu,
Lasă-mă în cămăruță
Și mă rog la Dumnezeu
Să mă ia a ta măicuță.

Și dacă pân’ voi pleca
Mă mai îmbăt de miros,
Ușa n-o voi mai crăpa
Să vă supere un moș!

Poezie scrisa de Nicolae Danciu

Felicitari, copil GENIAL! Nevăzător, student la două facultăți, medaliat la Jocurile Paralimpice. Oare il va aprecia cineva?

Alexandru Florin Bologa este un tânăr cu dizabilități, nevăzător. În momentul în care a decis că nimic și nimeni nu-l poate împiedica să-și aleagă destinul s-a agățat cu mânile amândouă de viață și o trăiește din plin, cu plăcere, cu pasiune.

Alexandru a rămas nevăzător la vârsta de șapte ani și este convins de faptul că, cu ambiție și optimism se poate trece peste orice greutate în viață, un îndemn pe care, nu-i așa, și noi, cei normali, ar fi trebuit să-l simțim la fel de puternic.

„Am avut probleme de mic. De la 7 ani am rămas nevăzător complet. Mama în timpul sarcinii a luat un microb, care m-a afectat, iar ulterior, pe la 6-7 ani mi-am pierdut vederea definitiv. Am făcut o operație în Belgia, care însă nu a reușit. A trebuit să învăț să fac față acestei situații, dar având probleme de mic, chiar dacă nu atât de grave, m-am obișnuit așa. Adică eu cred că dacă vedeam și problema apărea ulterior, era mult mai greu să mă adaptez. Eu așa știu lumea, așa o percep și cred că, cu toate că ai o dizabilitate poți să faci ceva în viață”, spune Alexandru.

Alexandru a studiat la o școală specială în Cluj, departe de părinții săi, plecați la muncă în străinătate. Nici boala, nici singurătatea nu l-au demoralizat. Absolvent al Liceului Special pentru Deficienții de Vedere Cluj-Napoca, a ales să se înscrie la două facultăți – Psihopedagogie Specială și la Kinetoterapie – din cadrul Universității de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” din Cluj.
„Admiterile au fost dificile, dar am muncit și am reușit. Am ales aceste facultăți deoarece, fiind nevăzător m-am gândit că o să pot să ajut persoanele care sunt în aceeași situație cu mine, mult mai mult decât o persoană care nu are această deficiență. După finalizarea studiilor îmi doresc să profesez în domeniile pe care le studiez acum. Vreau să știu că am realizat ceva după anii de studii“, spune el.

Cum e o zi cursuri la facultate pentru Alexandru? Normală!
„Îmi scot laptopul din geantă și îmi pun căștile în urechi. Când profesorul începe să dicteze, eu îmi notez ideile într-un document Word. Am instalat pe laptop un program care îmi spune orice fac pe laptop: ce scriu, unde intru. Îmi corectez greșelile și uneori cer ajutorul colegului de lângă mine dacă nu reușesc să îmi notez ceva sau rămân în urmă. Am un program similar instalat pe telefon, pentru a-mi fi mai ușor să folosesc telefonul. Când îmi place cursul și tema particip activ la discuție, răspund la întrebările profesorilor. În ultimul timp folosesc tot mai puțin manuale, cărți scrise în alfabetul Braille. Învăț foarte mult audio. Laptopul îmi redă astfel toate cursurile și reușesc să rețin rapid. În pauze, ies împreună cu colegii mei pe hol, discut cu ei. Îmi place compania lor și simt că și ei se bucură de prezența mea. Nu m-am simțit niciodată marginalizat de ei. Ei zic că sunt o persoană amuzantă pentru că mereu încerc să fac glume”.

Alexandru spune că uneori s-a simțit dat la o parte de cei din jur, dar consideră că fiecare om e liber să acționeze așa cum simte. „Cred că este important să cunoști persoana și abia apoi să judeci, pentru că aparențele înșeală. Trebuie să învățăm să îi acceptăm pe cei din jurul nostru așa cum sunt. Câteodată e foarte nasol, mă gândesc că poate dacă eram sănătos nu mi se întâmpla un lucru sau altul, dar încerc să trec peste toate și astfel totul să fie bine”.

“Mulți tineri de vârsta mea, care au diferite dizabilități aleg să se izoleze de cei din jur. Sfatul meu pentru ei este să socializeze cât mai mult, să participle la activități. Omul este o ființă socială, cu asta se hrănește. Ieșiți, cunoașteți oameni, lăsați calculatoarele, telefoanele, faceți mișcare. Apreciați viața de zi cu zi! Vă sfătuiesc să vedeți în tot ceea ce faceți și în tot ce vi se întâmplă ceva bun”.
Sfatul unui tânăr nevăzător – Alexandru, o minune de umanitate într-o lume din ce în ce mai cenușie. Nu-i așa că vă simțiți inima mai caldă, că sunteți mai buni, mai optimiști, mai cu dragoste de viață? Mulțumim, Alexandru, și noi îți suntem aproape!

Alexandru este pasionat și de sport, practicând judo, la un nivel competițional înalt.
„Mie de mic mi-a plăcut sportul. Am început cu înotul. La școală s-a făcut o selecție pentru un program judo pentru nevăzători. Doamna antrenoare, domnul profesor, m-au selectat pe mine dintr-un număr considerabil de elevi și am început antrenamentele la club. Mă antrenez împreună cu Lotul Feminin de Judo, aici, la Cluj. Îmi place ceea ce fac. Practic acest sport din clasa a 6-a, când am renunțat la înot pentru judo. Am participat la numeroase concursuri naționale, europene și mondiale. Am obținut medalia de argint de la Europenele de Juniori din 2013, din Eger-Ungaria. Am participat la Cupa Mondială de Seniori din Germania, Frankfurt, la mondialele din Colorado, în anul 2014. Anul acesta am fost la Seul și urmează să particip la Europenele de Seniori la Lisabona, Portugalia. Noi suntem mereu ocupați, participăm la numeroase competiții, de unde ne străduim să aducem medalii și premii”.

Și cum viața este doar o cutie cu bomboane de ciocolată, Alexandru continuă să ne surprindă, chiar astăzi câștigând medalia de bronz în finala mică a turneului de judo de la Jocurile Paralimpice ce se desfășoară la Rio, după ce l-a învins pe uruguayanul Henry Borges. Bravo Alexandru, continuă, surprinde-ne, uimește-ne, mușcă din viață cu mai multă poftă!

sursa: https://extranews.ro/o-minte-frumoasa-un-om-minunat-nevazator-student-la-doua-facultati-medaliat-la-jocurile-paralimpice/

Dana Nalbaru s-a mutat la tara! Creste gaini si cultiva zarzavaturi! “Ma transform intr-o taranca, dar, va jur, niciodata nu am fost atat de fericita. Am zile intregi cand nu intru pe internet!”

In urma cu patru ani, Dana Nalbaru si sotul ei, actorul Dragos Bucur, au decis sa paraseasca Bucurestiul si sa se mute definitiv in casuta pe care si-au ridicat-o intr-un sat modest de la tara.

La vremea respectiva, decizia lor a fost privita cu scepticism de catre prietenii lor, acestia neintelegand de ce doi artisti care ar trebui sa locuiasca in Capitala, unde muncesc si se intampla lucrurile, aleg sa paraseasca orasul si viata agitata de aici pentru a se muta intr-un satuc uitat de lume. De atunci au trecut patru ani, iar timpul a dovedit ca alegerea Dana Nalbaru si a lui Dragos Bucur, care intre timp a continuat sa aiba proiecte si sa turneze filme la Hollywood, a fost una benefica familiei lor.

“Casa noastra este situata intre padure si lac. Avem o curte in care am plantat multe, multe flori, copacii sunt acum infloriti si miroase a primavara. In spatele curtii ne-am facut o mica gradina si pamantul e foarte bun… Avem rosii, dovlecei, ardei, vinete, morcovi, castraveti, ceapa, usturoi, menta, loboda, patrunjel, leustean, tarhon, oregano si capsune multe. Leurda si urzicile le adunam direct din padure, proaspete. Toamna avem mere, piersici, caise, prune si nuci. Facem compot, gemuri si suc de rosii, toate adunate din curtea noastra. Nu as fi crezut ca preocuparile acestea “casnice” ma pot umple cu atat de multa energie pozitiva. Pana acum o saptamana cumparam de la vecini oua, dar, cum avem destul loc in curte, am decis sa ne luam propriile noastre gainuse. Avem 4 si oua in fiecare zi de la ele. Noua ne ajung si Sofia (n.r., fiica celor doi) e extrem de fericita. Dragos a construit un spatiu in care stau gainile si arata foarte cochet in curtea noastra verde”, povesteste Dana Nalbaru.

Totodata, artista marturiseste ca s-a rupt oarecum de lume, ca nu mai e avida dupa stiri si informatii, declarandu-se extrem de multumita de viata pe care o duce acum familia sa. “Uneori nu vreau sa apartin acestei lumi. Am zile intregi cand nu intru pe internet, televizorul nu-l deschid de ani de zile, nu ascult radio (in ciuda meseriei mele), nu socializez cu necunoscuti, uneori nu ma uit in ochii oamenilor pe strada. Acasa… Acasa ma simt cel mai bine. (…) Da, stau la tara si, probabil, ma transform intr-o taranca dar, va jur, niciodata nu am fost atat de fericita! Iesim aproape in fiecare zi in padure, mergem cu barca pe lac, bem un pahar de vin seara, sub cerul plin de stele, ascult in fiecare dimineata cum se trezeste padurea, vecinii mei imi zambesc si ma saluta atunci cand trec pe langa ei. Daca vreunul dintre voi simte ca ceva lipseste in viata sa, ca un gol nu se umple, ganditi-va ca poate e vremea sa intoarceti pagina vietii voastre. Si faceti-o cu curaj si in directia in care inima va cheama! Inima nu da niciodata gres”, spune Dana Nalbaru.

Barbatul cu doua sotii socheaza din nou! Alte doua femei l-au rugat sa le lase insarcinate! Cum au reactionat nevestele atunci cand au aflat

Barbatul cu doua sotii socheaza din nou! Alte doua femei l-au rugat sa le lase insarcinate! Cum au reactionat nevestele atunci cand au aflat. George Chirila, barbatul cu doua sotii-surori, a uimit o tara intreaga cu povestea lui halucinanta de viata, iar acum socheaza din nou!

Doua femei l-au cautat pe barbat si l-au rugat sa le lase insarcinate.

“Doua femei mi-au propus sa faca un copil cu mine. Una de cand m-a vazut la TV, cealalta o cunostinta veche. Si-a facut curaj si mi-a spus ca eu sunt persoana potrivita. Am fost in iasi si am cunoscut o femeie mult mai tanara si mai indrazneata. Mi-a zis ca vrea sa faca un copil cu mine. Are putin peste 30 de ani, este sexy. Sper sa nu-mi stric familia. Prima este blonda, a doua este tot blonda, ochii albastri. Cea de-a doua nu are caracterul vostru”, a declarat George Chirila.

George Chirila si-a deschis sufletul in fata celor doua sotii ale sale. Femeile au ramas mute de uimire in fata propunerii sotului lor. “Suntem aici langa tine”, a declarat Mariana.

“Foarte interesant. Niciodata nu stii ce iti rezerva viata. Cu ce te poate surprinde. Trebuie sa ne gandim si la copilul care urmeaza. Eu nu cred ca ti-ar placea ca copilul sa creasca departe de tine. Cred in tine si cred ca vei lua hotararea cea mai buna.

Nu cred ca te-ai pierdut asa repede cu firea cand ai vazut o femeie. Cum sunt acele femei? Seamana cu noi doua? O sa ne gandim si noi si o sa-ti comunicam parerea noastra si am incredere ca vei lua decizia cea mai buna”, a spus Nicoleta.

De necrezut! Curiosul caz al lui George Chirilă, omul care are două soții surori! Cum întrețin relații intime cu el și cum se împarte el în dormitor

Românul George Chirilă este invitat de două zile în platoul lui Măruță, unde își spue povestea propriei vieți. Bărbatul trăiește cu două femei, surori, cu care are 14 copii. Toți trei au fost invitați la televizor unde au oferit detalii incredibile despre relația în trei.

George Chirilă s-a îndragostit de o femeie, a facut copii cu ea, apoi s-a îndragostit de sora ei si și-a anunțat prima iubita, cu care se considera casatorit în fata Cerului, ca o doreste si pe cea de-a doua in viata lui. Cum toți trei au fost de acord, aceștia au decis să conviețuiască împreună, lucru care a revoltat pe toată lumea.

„Nu m-am gândit că e un păcat. Mie mi-a plăcut felului de a fi. Ceea ce avea el, nu aveau alți bărbați. Noi doi nu am trăit împreună, întâi s-a comunicat și abia apoi a avut loc apropierea intimă”, a dezvăluit Mariana, sora mai mare a Nicoletei și cea care a intervenit în relația surorii sale.

„Mariana a stat doi ani la noi. Din priviri am cunoscut iubirea. Eu o iubeam pe Nicoleta când am început să mă îndrăgostesc de Mariana”, a declarat George Chirilă.
Nicoleta a punctat: „Mi-ar fi fost mult mai greu dacă avea pe altcineva, decât pe sora mea. Eu i-am iubit pe amandoi și am reușit să trec și peste asta”

Cum fac dragoste?

Cât despre modul în care se împarte sexual între cele două femei, George Chirilă a povestit. „Eu sunt pudic. Nu există o regulă. Eu am căutat să fiu drept în toate privințele, inclusiv în astea intime. Există un echilibru, o armonie. Nu s-a întâmplat niciodată să fim toți în același loc. Nu e pentru mine așa ceva. Latura sexuală are o mică însemnătate pentru mine pentru plăcere. La mine este pentru procreere”.

Dacă poţi găsi femeia din această poză, atunci ai un IQ peste medie. Îţi dai seama unde e? Am găsit-o în 5 secunde. Tu ?

Dacă poţi găsi femeia din această poză, atunci ai un IQ peste medie. Îţi dai seama unde e? Am găsit-o în 5 secunde. Tu ?

Artistul german Jörg Düsterwald este specializat în body painting.

El a realizat un tablou care a creat mare controversă în ţara lui. A pictat o tânără atât de bine, încât ea cu greu poate fi depistată într-un peisaj tomnatic.

Imaginea a devenit virală pe Internet şi mulţi utilizatori au încercat s-o găsească pe fată în tablou. O puteţi găsi? Specialiştii au ajuns la concluzia că internauţii care au reperat-o, au un IQ peste medie.

Macaroane cu branză la cuptor, un deliciu foarte usor de facut

Ingrediente:

400 g macaroane (sau alte paste),

200 g branză telemea sărată,

200 g branză de vacă dulce,

4 ouă,

6-8 linguri smantană ,

2-3 cuburi de unt,

un plic de zahăr vanilat (optional)

Mod de preparare

Macaroanele se fierb conform indicatiilor de pe pachet. După ce sunt fierte, se trec rapid printr-un jet de apă rece si se lasă la scurs intr-o strecurătoare. Intr-un bol se sfaramă branza dulce, telemeaua se dă pe răzătoarea mare. Se bat ouăle ca pentru ombletă si se amestecă cu branza pregătită in bol, cu zahărul vanilat si smantana. Compozitia se toarnă peste macaroane si se omogenizează bine compozitia.

Se unge o tavă cu unt, se toarnă compozitia de macaroane, se poate rade putină telemea si deasupra macaroanelor din tavă, si se bagă la copt in cuptorul incins circa 20-25 de minute la foc potrivit, pană se rumeneste usor deasupra. Se pot servi simple sau pudrate cu zahăr, ca desert sau fel principal.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Retetă simplă si delicioasă de cozonac pufos. Ti se topeste in gură.

Ingrediente pentru aluat:

1 kg faină,

500 ml lapte,

4 ouă,

250 gr zahăr,

50 gr unt,

50 ml ulei,

50 gr de drojdie proaspătă,

coaja de lamâie,

un praf de sare.

Ingrediente pentru umplutură

3 linguri de cacao,

o fiolă cu esență de rom,

250 de gr de rahat tăiat cubulețe,

250 gr de nucă măcinată,

100 g stafide,

150 gr zahăr,

4 albușuri.

Mod de preparare pentru cocă

Se prepară o maia din drojdie, o lingură de făină și 100 ml de lapte călduț, care se lasă apoi să crească într-un loc cald, până când isi dublează volumul. Se separă albușurile de gălbenușuri, se freacă cu zahărul și cu puțin praf de sare până se albesc.

Se încălzește laptele și se adaugă peste galbenușuri. Întreaga compoziție se omogenizează până nu se mai simte zahărul. Se adaugă esența de rom, coaja de lămâie și portocală.

Într-un vas se adaugă făina , se face o gropiță in mijloc, unde se adaugă laptele și maiaua. Se frământă până se încorporează tot. Se încălzește untul și uleiul și se pune câte un pic, până se încorporează în aluat. Se acoperă aluatul și se lasă la crescut, aproximativ 45 de minute, intr-un loc călduros.

Mod de preparare pentru umplutură

Albușurile se bat spumă cu zahăr. Se adaugă cacao, stafidele, rahatul tocat cubulete, nuca măcinată și se amestecă întrega compoziție.

După ce aluatul a crescut, se împarte în două părți, fiecare parte se împarte din nou in mai multe bile de cocă, in functie de cati cozonaci doriti sa realizati. Se intinde cu mana foaia de cocă, pe fiecare se pune din amestecul de umplutura. Se rulează sau se împletesc cozonacii.

Intr-o tava de cozonac, tapetată cu hârtie de copt , unsă cu ulei și tapetată cu faină se adauga cozonacul. Se mai lasă la crescut încă 20 de minute, iar apoi se unge fiecare forma pe deasupra cu gălbenus de ou si se presară zahăr. Se introduce în cuptor aproximativ 45 de minute, până se rumenește .

Vă dorim poftă bună si spor la gătit.

Poale-n brau moldovenesti, cu drag să le tot gătesti

Ingrediente pentru 15 bucăti

Ingrediente pentru maia :

25 g drojdie proaspătă,

1 lingurita zahăr,

2 linguri făină,

3 linguri lapte

Ingrediente pentru aluat :

500 g făina,

¼ lingurită sare,

maia,

un ou + un gălbenus,

220 ml lapte,

80-100 g zahăr,

80 g unt,

coaja rasă de la o portocală.

Ingrediente pentru umplutură :

400 g branză de vaci bine scursă(sărată sau dulce după preferinte),

un varf de cutit sare,

2 ouă,

130 g zahăr tos,

1-2 plicuri zahăr vanilat,

coaja rasa de la o portocală,

50g stafide,

1-2 linguri gris,

un gălbenus de ou + 2 linguri lapte (pentru uns)

Mod de preparare

Pentru inceput se pregăteste maiaua. Intr-un bol se amestecă drojdia cu zahărul, apoi se adaugă laptele căldut si făina. Se amestecă bine ingredientele, se acoperă cu un capac bolul si se lasă maiaua la dospit in loc căldut circa 15 minute.

Făina se cerne intr-un bol adanc, apoi se adugă sarea, maiaua, ouăle si laptele căldut in care a fost dizolvat zahărul. Se amestecă toate ingredientele si se incepe frămantarea aluatului, apoi se adugă coaja de portocală si treptat untul moale, se mai framantă pentru circa 10-15 minute, pană se obtine un aluat elastic. Se lasă aluatul la dospit circa o oră, in loc căldut, pană isi dublează volumul.

Intr-un alb bol se amestecă branza de vaci cu sarea(dacă branza este dulce, dacă este sărata nu se mai pune sare), zahărul, ouăle, coaja de portocală, zahărul vanilat, stafidele si grisul. Se amestecă bine toate ingredientele si se dă umplutura putin la rece.

După ce aluatul este suficient de crescut se presară cu faină baltul de lucru, se intinde aluatul intr-o foaie dreptunghiulară de circa 0,5 cm grosime. Se taie aluatul in 15 pătrate. Pe fiecare pătrat se pune cate o lingură de umplutură, apoi se lipesc colturile opuse, două cate două. Intr-o tavă tapetată cu hartie de copt, se aseză plăcintele, se ung cu putin gălbenus de ou si lapte si se coc in cuptorul preincălzit la 200°C, circa 30 -40 de minute. După ce s-au răcit putin, se presară cu zahăr vanilat si sunt bune de mancat calde sau reci.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!