retete | | Revista presei

Usoară, rapidă si delicioasă! Perfectă pentru zilele de toamnă! Plăcintă cu brânză dulce şi stafide

Ingrediente pentru aluat:

300 g făină, 10 linguri de ulei, 100g zahăr,10 linguri de lapte, două linguri smântână, două ouă, un plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

500 g brânză de vaci, 2 linguri smântână, 150 g stafide aurii, trei linguri de gris, un plic zahăr vanilinat, 3 ouă, coaja rasă a unei lămâi sau portocale.

Mod de preparare

Prepararea aluatului : Intr-un bol se amestecă făina cu praful de copt, cu zahărul si smântâna, laptele la temperatura camerei, si se omogenizează bine. La sfarsit se adaugă si uleiul si se framântă pană se obtine un aluat cremos, din care se pot coace două foi. 1/2 din compozitia formată se toarnă intr-o tavă tapetată cu hartie de copt. Se introduce in cuptorul preincălzit la 180C si se coace circa 8-10 min.

Pentru umplutură: Intr-un bol se amestecă gălbenusurile cu brânză, grisul, smântână, zahărul vanilat si coaja de lămaie sau portocală, si se omogenizează bine toate ingredientele. Se adaugă albusurile se bat spumă si se adugă peste umplutură, apoi se pun si stafidele si se amestecă bine.

Compozitia obtinută se toarnă peste foaia din tavă, si se intinde bine cu o spatulă. Se toarnă deasupra a doua foaie, se unge si se dă tava la cuptor pentru circa 30-35 de minute. Cand este coaptă se portionează si se pudrează cu zahăr pudră vanilat

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Tort Oreo

Ingrediente:

Biscuiți Oreo 10 pachete
2 linguri de unt
250 ml frișcă lichidă
100 grame cremă de brânză
3 linguri de zăhăr pudră
esență de vanilie

Modalitate de preparare:
O parte din biscuiții Oreo se zdrobesc bine. Se adaugă două linguri de unt topit și se amestecă bine.

Se toarnă amestecul obținut într-o formă de tort și se formează blatul.
Se mixeaza 250 de ml de frișcă lichidă, se amesteca cu 100 de grame de cremă de brânză, 3 linguri de zahăr pudră și o linguriță de esență de vanilie. Se mixează totul până se obține un amestec omogen. Se sparg 4 biscuiți Oreo și se amestecă în crema obținută.
Se toarnă crema în forma de tort și la final, se orneaza cu ciocolata sau biscuiti. Se pune tortul la frigider câteva ore, până se răcește.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit tortul Oreo!

Faguri

Ingrediente pentru aluatul de gofre:

6 ouă,

6 linguri zahăr,

6 linguri de ulei,

5 linguri de lapte,

1 praf de copt, sare,

400g făină

Ingrediente pentru crema:

1 litru lapte,

100 g nucă prăjită,

8 linguri zahăr,

8 linguri făină,

4 linguri cacao,

1 pachet de unt.

Mod de preparare gofre:

Se mixează ouale cu zahărul, se adaugă uleiul, laptele, iar la final se adaugă făina in ploaie, sarea si praful de copt si se incorporează. Aluatul obtinut trebuie sa fie ca o smântână care curge de pe lingură.

Forma pentru gofre se unge cu putin ulei cu ajutorul unei pensule de patiserie. Se ia cu lingura aluat si se pune câte o grămăjoară in mijlocul fiecarei forme. Se coc fagurii circa 5 minute.

Preparare cremei:

Se amestecă făina cu zahărul si cacaoa si se adaugă treptat laptele amestecând continuu. Se pune la fiert si când are consistenta unei sarlote se ia de pe foc si se amestecă cu untul, nucile tocate sau măcinate si esenta de rom. Se dă crema la răcit.

Se lipesc fagurii doi câte doi cu cremă.

Poftă bună vă doreim si spor la gatit!

Prăjitură cu vişine şi brânză

Ingrediente:

Pentru foaia de la bază se folosesc:

300 g ciocolată pentru menaj,
100 g de musli,
1 foaie de pandişpan cu cacao ( cumparata sau facuta in casa)

Pentru cremă:

500 g ricotta,
100 g smântână,
50 g mascarpone,
300 g zahăr,
50 g cacao,
3 pliculeţe cu zahăr vanilat,
1-2 picături esenţă de migdale

Pentru sirop:

100 g zahăr,
150 ml apă,
4 linguri de rom,

Pentru glazură:

300 g vişine fără sâmburi,
2 pliculeţe gelatină

Modalitate de preparare:

Foaia de pandişpan cu cacao se lasa la răcit. Se topeşte ciocolata pentru menaj pe baie de aburi, se lasa puţin la răcorit, apoi se toarna în ea musli.

Pentru cremă, se mixeaza smântâna şi zahărul. După ce s-a topit zahărul, se adauga zahărul vanilat, picăturile de esenţă de migdale, ricotta şi mascarpone si se amesteca pana se omogenizeaza toate ingredientele. Se imparte crema obţinută în trei părţi, iar în una din ele se pune cacaoa şi se amesteca până când se omogenizează perfect.

Pentru sirop, se fierbe zahărul cu apa aproximativ 15 minute, pana sa se ia de pe foc se toarna romul.

Se pune într-o tavă foaia de pandişpan, se însiropeaza şi deasupra se pune un strat de cremă albă. Din loc în loc se adauga visine taiate marunt, crema de cacao, apoi iar crema de brânză şi deasupra se toarna musli amestecat cu ciocolata topită şi se da la rece.

Se prepara gelatina conform instrucţiunilor de pe plic şi se amesteca cu vişinele dupa care se toarna peste prajitura si se decoreaza. Pofta buna!

Esti fumator? Aceasta bautura curata plamanii de toxine

Esti fumator? Aceasta bautura curata plamanii de toxineUnul dintre cele mai comune si cele mai mortale obiceiuri printre oameni este fumatul.

Turmenicul, un condiment indian, are in jur de 600 de proprietati sanatoase. Este un condiment uimitor care este bine cunoscut pentru proprietatile antibacteriene, antiviral, lupta impotriva cancerului si contine o cantitate mare de vitamine si minerale. Ghimbirul poate ajuta la calmarea stomacului si ajuta la eliminarea mucusului cauzat de fumat.

Reteta
Vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

-1 l apa
-2 linguri turmenic
-radacina de ghimbir de dimensiunea unui deget
-400 grame ceapa
-400 grame indulcitor natural(miere, sirop de artar)

Preparare:
Intr-o vas se adauga apa si indulcitorul. Se lasa pe foc pana cand incepe sa clocoteasca.Dupa aceea,se adauga ghimbirul si ceapa tocata,apoi se aduce iar la fiert. In cele din urma se adauga turmenic si se reduce caldura. Se fierbe amestecul pana sa injumatateste.
Se strecoara amestecul si se lasa sa se raceasca. Dupa ce se raceste, puneti-l in frigider si luati cate o lingura in fiecare dimineata si seara.Ar trebuie sa il consumati la doua ore dupa masa.
Nu este foarte importanta data la care incepeti tratamentul.Nu este niciodata prea tarziu sa renuntati la acest viciu urat.Nu este foarte usor sa renuntati la acest obicei,dar aceasta bautura ajuta chiar si pe cei care nu fumeaza.Incercati-o pentru a va bucura de beneficiile sale.

Sursa http://www.andreilaslau.ro